今年のメリクリごはん
去年のメリクリごはんじゃ、なーさん用ペーストタイプステーキなんて作ったんだったな、
なんて遠い目でふりかえりつつ、今年のメリクリごはん。
仕事の日だったんで、超超テキトウかんたんに、で、失礼。
今年のなーさんメリクリごはんは
・ハンバーグ ベイクドポテト添え
・クリームチーズとトマトとバジルのカプレーゼ
・スープパン粥(人参・キャベツ・ささ身のコンソメスープにフランスパン投入)
・りんごジュース
そして親たちのメリクリごはんは
・ローストチキン ベイクドポテト添え(ローストチキンは去年と同じレシピ)
・モッツァレラチーズ・トマト・バジルのカプレーゼ
・スープ
・フランスパン
・スパークリンググレープジュース(下戸・・・orz)
そして、ケーキ!!です!!!
今年のなーさんは、カミカミ(咀嚼)が大分上手になってくれたので、
クリームチーズなら角切りにしてカプレーゼが楽しめます
(クリームチーズは割高だけど一回量ずつ衛生的に使えるキリのを愛用)。
ハンバーグも、焼き面はがさず、ざざっとほぐすだけでOKに。
ポテトもマッシュにしないで、蒸したり焼いたりしてほくほくのなら、
そのまま適当にほぐせばOKです。
メリクリごはんでも、なーさんの摂食能力の変化がはかれますな。
ありがたいことです。
それにしてもシンプルなメリクリご飯。
仕事から帰宅後、チキンをオーブンに放り込んで、
焼き上がる35〜40分の間に、他のものを切り刻んだりして、that's all! w
でもどうせ、おかんは働き始めたら、
「炊飯器をスイッチオンしてからごはんが炊きあがるまで」
に出来るものしか、つくりませんぞ、なーさん。
ご覚悟をww
| 食事のこと(摂食・形態食について) | 2010.12.26 Sunday |