<< お花見2010 | main | オレンジミンス入り食パン >>
メープルシロップパン



知人からのいただきものの紅茶の詰め合わせに入っていた瓶詰めメープルシロップ、
しばらく前に開けて少しづつ楽しんでいたのですが、
我が家ではあまりたくさん使わないので(普段は使うならはちみつ派なのです)、
古くなってしまいそうなので、使い道を考えて・・・

メープルシロップパンにチャレンジしてみました!

昨晩タイマーセットして、今朝焼きたてをさっそくなーさんと食べました。



レシピはこの本からなので詳しくは書けませんが、
お砂糖の代わりにメープルシロップを60g入れて、スキムミルクと塩と水分を
ちょっと加減した感じになります。
粉はクオカオリジナルの国産強力粉ブレンド「コンチェルト」で。

ツイッターにも書いたけど、正直、あまり味に期待はしてなかった(笑)
・・・甘くてペッタリした感じになっちゃうかな、と。

でも!!できあがってビックリ!思ったよりずーっとおいしかった!
ふんわり焼き上がったし、上品にメープルシロップが香ってほんのり甘い、程度。
もっと甘くても良かったかもしれないくらい!?
粉をコンチェルトにしたせいもあってか、皮がさくっぱりっとして、
すこーし焦げたメープルシロップの香りでほんのりと香ばしいのもとってもイイ!

これまた義妹からのいただきもののルピシアのさくらんぼフレーバーティーと一緒に、
少しメープルシロップをつけながら食べてみました。
幸せ〜


正直、まだまだバタバタした生活なのだけれど(終わりが見えない・・・)、
ホームベーカリーはタイマーにかけちゃえば、楽〜に朝の幸せな気分を作ってくれます。
ありがたい〜

ほんとうに材料を量るだけの手間いらずだし、
なーさんも喜んでふわふわパンをそのままもぐもぐ食べてくれるし
(もうHBで焼いたパンならパンがゆを作る必要がない♪)、
摂食の練習にもなって、一石二鳥も三鳥もある感じです(^-^)


メープルシロップパン、細かく砕いたクルミとか入れてみてもいいかも!
いつかチャレンジしようっと。


| ホームベーカリー | 2010.04.04 Sunday |
about us

**ただいまコメントはおやすみ中です**

★ なーさんの装具やリハグッズなどは
http://goods.sunnyhoneyday.com
★ ハンドメイドの服や小物は
http://clothes.sunnyhoneyday.com/




(C)2008-2010 emiko
文章や画像の無断転載は固くお断りします

Search this site.
categories
archives
bookmarks
recommend
FunFunキーボードDX NEW
FunFunキーボードDX NEW (JUGEMレビュー »)

キーが大きく押しやすく、軽いキータッチでひけるし、ひとつのキーを押すだけでいろんな曲がかかるデモモードもあるので、指の力が弱いなーさんでもかなり楽しめます。
recommend
くまのプーさん ストローマグW
くまのプーさん ストローマグW (JUGEMレビュー »)

2008年夏、3歳半ころから、ストローで水分をとることができるようになってくれました。外出時にいちいちトロミドリンクを小分けして持ち歩かずにすむようになり、とてもラクです。ブリックパックはそのまま添付のストローで飲ませますが、レストランで頼んだジュースはグラスで出てきてこぼしそうなので、こちらに移し替えて飲ませます。ぐびぐびいきます。