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オレンジミンスいりヨーグルト食パン

 

お休みの日だったし、またパンを焼いちゃいました。

プレーンヨーグルトの買い置きが、賞味期限ちょい切れちゃってて(^-^;
味見したらちょっと酸っぱいけど全然平気だし、
何かに使おう・・・と思い立ち、
ホームベーカリーレシピ本(今日は先に購入した方)にあった
ヨーグルト食パンに使用。




ヨーグルト食パン。水分の半分以上を、ヨーグルトにしちゃうのです。
ヨーグルト100ccに水80cc、ってな感じでした。

ホームベーカリーに全部仕掛けてスイッチ押してから、
じわじわと「酸っぱくてまずくなっちゃう??」と不安になりはじめ・・・

ミックスコールが鳴ったところでふと思いついて、
大急ぎでオレンジミンスを適当に放り込んじゃった。


で、できあがりは・・・

意外にも!?おいしかったー!!
オレンジミンス入れたから、ヨーグルトの味の主張があるのかどうか、
はっきりとはわからなかったけど・・・
たぶん、ヨーグルトを使うと、発酵バターたっぷり使ったパンとちょっと味が似てくる???


そんな気がしたー(気がしただけで全然違うかもー)。



とにかくおいしかったよぅ。ラッキー(^-^)v
これだからホームベーカリーはやめられませんなぁ(笑)



| ホームベーカリー | 2010.04.29 Thursday |
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2008年夏、3歳半ころから、ストローで水分をとることができるようになってくれました。外出時にいちいちトロミドリンクを小分けして持ち歩かずにすむようになり、とてもラクです。ブリックパックはそのまま添付のストローで飲ませますが、レストランで頼んだジュースはグラスで出てきてこぼしそうなので、こちらに移し替えて飲ませます。ぐびぐびいきます。